2012年11月24日土曜日

料理の貧しい国イギリス:世界の中国料理

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●22日、英国では廃棄されている鶏爪を中国に輸出できないか、上海を視察した英閣僚が提案した。鶏爪だけではなく、ニワトリのクビや心臓なども英国では廃棄されるか、ペットの餌にされている部位。もちろん中国人はそれらもおいしい料理に変えている。写真は鶏爪。


 イギリスの料理というと何を思い浮かべるだろうか。
 「フィッシュ・アンド・チップス」
 これしかない。
 白身魚の揚げ物とフライドポテト。
 料理貧困国家イギリス。
 7つの海を制したイギリスだが、料理に関しては最低。
 フランス料理とかイタリア料理は世界の料理になっている。
 でもイギリス料理なんて聞いたことがない
 単純にいうと世界に冠たる料理としては「ない」。
 それに比べると中国料理はワールドタイプである。


レコードチャイナ 配信日時:2012年11月24日 6時58分
http://www.recordchina.co.jp/group.php?groupid=66748&type=0

英国の廃棄物が中国ではごちそうに!
英閣僚、直ちに輸出すべしと提言―中国メディア

 2012年11月22日、チャイナデイリーによると、英国では廃棄されている鶏爪を中国に輸出できないか、上海を視察した英閣僚が提案した。

 先日、英国のオ-ウェン・パターソン環境・食料・農村地域相が、英国の食品企業、飲料企業約40社の幹部を引き連れて上海市を訪問した。
 これらの企業の対中輸出を伸ばすのが目的だ。

 一行が上海市の英国系スーパー・テスコを訪問した時のこと。
 中国の美食には欠かせない鶏爪(ニワトリのツメ、鶏もみじ)が売られていたが、ブラジルからの輸入品だと知った。
  パターソン大臣は 
 「北アイルランドの養鶏業界は毎週900万トンもの鶏爪を廃棄するためにお金を支払っているのに!」
と仰天。
 中国に輸出するべし、と提言した。

 鶏爪だけではなく、ニワトリのクビや心臓なども英国では廃棄されるか、ペットの餌にされている部位。
 もちろん中国人はそれらもおいしい料理に変えている。
 すでに豚足、ブタのしっぽ、耳、舌などは英国から中国に輸出されているとあって、ニワトリの部位もユーラシアの西から東へと輸出される日が近そうだ。


 料理の何たるかを知らないイギリス人。



【国家の品格=ゼロ】


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